enter_pretty | ... и о духовном

Entry tags:

... и о духовном

Сходила таки на международную книжную выставку-ярмарку в Риге, на Кипсале, приобщилась к этому масштабному событию в культурной жизни столицы. Из посещения вынесла купленную там же, прямо рядом с книжными стендами, в небольших фермерских рядах подсоленную свиную строганину и домашний ржаной хлеб с чесноком. Это простая, но емкая метафора, воплощенная в неожиданную, но богатую коммерческую идею - на книжной ярмарке торговать не только духовной пищей, а еще буквально хлебом насущным. Проникнувшись духом ~~чеснока и копченых колбасок,~~ общения с изящной словесностью, потом по дороге домой еще зашла в Lido и, чтобы закрепить бесценный культурный опыт, съела блинов в честь Масленицы.

Не во всякий день удается ощутить себя таким культурным и духовно обогащенным человеком, так-то.

Flat | Top-Level Comments Only

С духовкой у нас как-то не очень получилось, впредь предлагаю ходить на выставки еды, чтобы доминировало чувство гармонии.

Зато с интеллектуалкой получилось перевыполнение 146% - я тебе целую лекцию прочла на тему "Отличие мужского и женского мозга" бххх. А чо сразу только на выставки еды-то? Считаешь, что с духовностью и искусством нам пора завязывать? Про пожрать надо на рынок в Калнциема как-нибудь все же съездить. Например, на Пасху.

Я так далеко не загадываю. )

И то правда. Столько ждать - это ж помереть можно в жажде и голоде по прекрасному. Но всегда есть центральный рынок для непрерывного восполнения чувства гармонии.

Ладно, по центральному рынку как-нибудь проведу тебе экскурсию. Опять же, он хорош по весне, когда появляются ряды с рассадой и цветами. ))

Ох, знаешь ты мои слабости, и чем соблазнить:)

Мне уже блины нынче скушно ))

Так я сегодня только первый раз за всю неделю их и ела. До того проленилась и даже специально засоленную для Масленицы к блинам рыбу стрескала нахально на бутерах.

Тоже один раз. Просто неделю блины из всех утюгов, с рецептами.

Понимаю, каждый хочет сообщить, что он приобщился к сакральному - выпеканию и поеданию блинов, и не просто сообщить, а открыв ближнему секреты высокой кухни, а известные ему одному:)

Стесняюсь сказать, но я не пекла и не писала, выбилась из рядов, накормили добрые люди:))

Это патамушта ты яркая индивидуальность и не поддалась мейнстриму:) Как и я! ~~но нет, вру, я конечно тупо проленилась~~

Чтобы поесть блинов, не обязательно ждать масленицу - это моё жизненное кредо! :)

:) Вот именно. Я думаю сделать такое afterparty for one на этой неделе. Все равно рыбы у меня красной дофига еще в морозилке. Надо закрыть гештальт по блинам с красной рыбой....

Лен, а как ты солишь? Вот если пласт на шкуре, приличный - сколько соли и сколько держать и где, в холодильнике?

Я надрезаю сверху по хребту и снижу до конца (если кусок ближе к хвосту). А потом на глазок беру соль и сахар где-то 2:1 по количеству столько, чтобы все разрезанные поверхности щедро посыпать, примерно так, как в муке обвалять для жарки. Потом кусок так плотно сжимаю и кладу в небольшое что-то стеклянное или эмалированное, по размеру под кусок, - и в холодильник. Готово будет через сутки, а то и раньше. И еще лучше рыбу предварительно обсушить, если она замороженная была, чтобы от соли лишней жидкости не давала.

Спасибо, попробую, вроде всё просто и понятно.
Всё собираюсь сама посолить, но кончается тем, что покупаю готовую, а она дороже прилично и кто её знает, сколько она там валялась... :)

Да я уже давно сама солю. Покупная же обычно плантационная жирная семга или форель. Черт знает чем их кормят. А то я еще читала, что и красят.
Я покупаю дальневосточную - нерку или кижуча. Кстати, я ее и Латвию вожу, а то тут практически один норвежский лосось и тоже плантационный - жир один.

А я всякую покупаю... хотя про кормят и красят тоже знаю :)
У нас ещё продается форель радужная (свежая) - некрупная и вроде не жирная. Не знаю, как её рОстят, но мне она нравится.

Да сейчас лучше не задумываться о происхождении еды:) А то аппетит пропадет.
Но вообще как раз радужная и тут есть, и она вроде местная, дикого вылова. Хотя.... фиг знает!

А я сегодня духовно обогащался посредством чахохбили. Тоже ничо!
Одно плохо: богатства такие - преходящи )))

Зато доступны:)

А строганина была завернута в страницы, вырванные из книг :)?

Ага, в страницы романа Сорокина "Голубое сало":)))
Это было бы еще более новаторски. Но нет:)))

После "Голубого сала" я зареклась Сорокина читать, и если бы то была моя книжка я бы ее употребила как-то так :).

А зря, кстати. Ты что-то другое у него читала или только "Сало"? Мне рчень понравился "День опричника" и сборник "Сахарный Кремль"... "Сало" что-то тоже не пошло, в отличие от строганины:)))

Edited 2017-02-27 08:28 (UTC)

Больше ничего.

Ой, можно, я влезу?
По-моему, это вот прям лучшее у него:

ОСЕНЬ

— Кончен с августом расчёт, товарищ комдив, — отрапортовал капитан.

Генерал кивнул, захлопнул планшет и болезненно сощурился на моросящее небо:

— Да... дожди не ждут указок.

Двинулись вдоль отдыхающих солдат. Завидя комдива, они вставали, вытягиваясь, отдавали честь.

— Посмотрите, товарищ комдив, — серая вода течёт струйками с зелёных касок.

Генерал качнул головой.

Спустились в окоп, подошли к блиндажу.

Из двери выскочил молодой сержант, вытянувшись, собрался было рапортовать, но генерал устало махнул:

— Вольно. От дождя звенит в ушах.

— А мы его не замечаем, товарищ комдив, — осмелев, улыбнулся солдат, и, подтянувшись, добавил: — Разрешите доложить! Осень с нами в блиндажах греется горячим чаем!

— Осень?

— Так точно.

— В блиндаже?

— Так точно.

— Любопытно...

Генерал вошёл внутрь блиндажа, махнул вскочившим солдатам:

— Вольно. Отдыхайте.

Солдаты робко сели. Посреди широкой колоды чадила портяночным фитилём сплющенная гильза. Солдаты с дымящимися кружками в руках сидели вокруг колоды. Осень примостилась в углу. На ней было длинное грязное пальто, огромные не по размеру сапоги и соломенная шляпка с облупившимися деревянными вишнями на полях. Возле серых губ она держала кружку.

— Давно в расположении дивизии?

— С августа, с конца, товарищ комдив, — шепнул сержант, — под Смоленском подобрали. Наверно, из окружения. Она, товарищ комдив, ничего не говорит почему-то.

— Тааак. Интересно. Вас как зовут? — повернулся он к Осени.

Осень молчала.

— Вы что — глухая?

Осень молчала.

— Документы есть? Имя? Фамилия? В каких войсках? Кем? Медсестрой? Радисткой? Зенитчицей?

Осень молчала, глядя на него большими грустными глазами.

Осень расстреляли на следующее утро.

Дождь перестал. Ночью подморозило.

Четверо смершевцев дали залп. Босая Осень повалилась на дно воронки, от соломенной шляпки отлетел кусок вишни.

Смершевцы забросали Осень валежником.

Через час пошёл первый снег.

Это 18 глава "Нормы" она вся прекрасная (глава)!
http://www.srkn.ru/texts/norma_part18.shtml

О, обожаю тот отрывок:)))

Да, это художественно.

Ну, может быть, это всё выглядит безделушкой - переделанные чужие стишки. Но меня лично трогает :)
Всё-таки попробуйте День опричника и дальше... если понравится :)

Да подумаешь Сало! Мне после Пира Сало показалось детской сказкой :)
Всё равно он гений.

Гений конечно. Хоть и фрик. Но это обычная история с гениями.

(глубокомысленно)
На то они и гении!

Вот, прости господи, Прилепин совсем не фрик, а скучен до невозможности.

Исключения же встречаются. Вот такой оригинал - скучный гений:)

Что-то мне подсказывает, что тут не исключение :))

Ну вообще это не секрет, что личность автора часто отличается от его произведений. Мы вон с Юрисом (который jozhik) ходили на эту выставку, потому что он хотел встретиться со Славой Сэ (который http://pesen-net.livejournal.com). Так вот он довольно забавные рассказы пишет, и Челентано у него на юзерпике, а в жизни он маленький кругленький лысый человек средних лет, и довольно стеснительный. Хотя потом он разговорился и вроде стал повеселее.

Edited 2017-02-27 18:41 (UTC)

Ага, я как-то видела фотографии Славы Сэ и тоже подивилась, какой он совсем не мачистый :)
А ты не читала Михаила Елизарова? А главное, песни его не слушала? Вот где треш полный и снос башки. У меня уже любимые песни есть :)

Нет, но уже чувствую, что он станет моим новым любимцем! Ты зря не посоветуешь:)))

Я его обожаю, но иногда он производит впечатление полностью съехавшего плюс иногда полностью съехавшего нацика.
Хотя, по-моему, это не совсем так. Ну, а потом, талантливый человек талантлив даже в заблуждениях :)

Сегодня устрою себе концерт, пожалуй. В перерыве от прослушивая "Кармен" на сцене Ковент Гардена. Чтобы не стать оперным снобом бххх.

Я его тоже чередую с любимыми ариями, чтобы совсем уж не съехать :)
Матрица ещё у него мне нравится и Оркская... и Рагнарёк.

Послушаю все теперь:)))

Я когда слушала его песни, мне казалось, что все это стеб, а потом посмотрела несколько интервью, а он там такое несет.... у Прилепина в передаче, потом еще про то, что Европа - наш враг и всякое такое. Я склонна подумать, что он точно ошизевший нацик.
Вот эта песня мне тоже понравилась, потому что я ее сначала восприняла как троллинг, но ведь тут тоже как бы тоска по совку, не?
https://www.youtube.com/watch?v=TdSpZF36OHg

Я несколько интервью его просмотрела, и с Прилепиным тоже - мне кажется, он тут сильно
мимикрирует под собеседника, хотя черт его знает. Где то он одно говорит, где то другое. Про совок сам говорит, что уже сам не всегда понимает, где вспоминает реальный совок, а где придуманный. Ну и тэдэ. Вот дочитаю его букеровский роман, может, составлю какое-то мнение...

Но песня все равно отличная ("Советская") я аж два раза послушала. А еще я прям в голос ржала над вот этой:
https://www.youtube.com/watch?v=FHjyotbglSY

И "Матрица" тоже отличная, и "Оркская", хотя мне вся эта толкиенистика глубоко противна:)

Да-да, и Советская мне тоже нравится! :)

https://www.youtube.com/watch?v=2Db7mMYJ5cw

"У Дахау свои ноу-хау" и "посадила мальчонкой по вербу/ чтобы я сторожил аненербу" - это сильно:)))))

Flat | Top-Level Comments Only

... и о духовном

no subject

С духовкой у нас как-то не очень получилось

Re: С духовкой у нас как-то не очень получилось

Re: С духовкой у нас как-то не очень получилось

Re: С духовкой у нас как-то не очень получилось

он хорош по весне, когда появляются ряды с рассадой и ц

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

богатства такие - преходящи )))

no subject

no subject

no subject

no subject

no subject

Больше ничего.

Re: Больше ничего.

Re: Больше ничего.

Re: Больше ничего.

"Сало" что-то тоже не пошло,

Re: "Сало" что-то тоже не пошло,

Re: Но это обычная история с гениями.

Re: Но это обычная история с гениями.

Re: Вот такой оригинал - скучный гений:)

Re: Вот такой оригинал - скучный гений:)

Re: Вот такой оригинал - скучный гений:)

А ты не читала Михаила Елизарова? А главное, песни его н

Re: А ты не читала Михаила Елизарова? А главное, песни ег

Re: А ты не читала Михаила Елизарова? А главное, песни ег

Re: В перерыве от прослушивая "Кармен" на сцене Ковент Г

Re: В перерыве от прослушивая "Кармен" на сцене Ковент Г

Re: В перерыве от прослушивая "Кармен" на сцене Ковент Г

Re: В перерыве от прослушивая

Re: В перерыве от прослушивая

Re: В перерыве от прослушивая

Re: Моя любимая застольная песня :)

Re: Моя любимая застольная песня :)