прелести "холостой" жизни.
Wednesday, February 22nd, 2017 15:31![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
enter_prettyЕсли кто не понял, то я живу в Риге по большей части бессемейно. То есть семья, а конкретно, ее глава, наведывает меня раз в месяц примерно на неделю, и с такой же частотой я езжу домой, в Россию. В этом есть и свои сложности, и преимущества. Самое главное преимущество, конечно, в том, что не надо подстраиваться в своих вкусовых пристрастиях к кому-то, что я делала многие годы. В моей "холостяцкой" жизни все происходит спонтанно: когда захотел приготовить "первое-второе-и компот" - приготовил и съел, когда захотел ничего не готовить - все равно поел какой-то шняги, и доволен.
Самые вкусные блюда, как мне кажется, получаются спонтанно, по импровизации. Потом уж их невозможно повторить специально. Да и надо ли? Будет день - будет пища, я так считаю.
Вот сегодня, например, нашла в холодильнике небольшой кусок говядины. Параллельно там лежал кусок итальянского сыра provolone (по акции). Спелые мягчайшие испанские авокадо (сетка 750 г за 3.70 - дороговато конечно). Несколько дней назад на рынке купила смесь шпината, рукколы и типа свекольных листьев. Томаты еще. И темная чиабатта, свежевыпеченная (тоже по акции).
Мясо порезала тонко, отбила и пожарила быстро на раст. масле. Положила на кусок чиабатты, сверху ломоть сыра и поставила на 1 мин. в микроволновку. Ложкой выскребла и помяла авокадо, намазала поверх расплавленного сыра. Потом накидала туда травы и томатов. Можно накрыть другим куском чиабатты, а можно не накрывать.
Итальянское вино за 7 евро бутылка (по акции опять же, изначально 12 было).
Идельный "холостяцкий" обед, я считаю.
Самые вкусные блюда, как мне кажется, получаются спонтанно, по импровизации. Потом уж их невозможно повторить специально. Да и надо ли? Будет день - будет пища, я так считаю.
Вот сегодня, например, нашла в холодильнике небольшой кусок говядины. Параллельно там лежал кусок итальянского сыра provolone (по акции). Спелые мягчайшие испанские авокадо (сетка 750 г за 3.70 - дороговато конечно). Несколько дней назад на рынке купила смесь шпината, рукколы и типа свекольных листьев. Томаты еще. И темная чиабатта, свежевыпеченная (тоже по акции).
Мясо порезала тонко, отбила и пожарила быстро на раст. масле. Положила на кусок чиабатты, сверху ломоть сыра и поставила на 1 мин. в микроволновку. Ложкой выскребла и помяла авокадо, намазала поверх расплавленного сыра. Потом накидала туда травы и томатов. Можно накрыть другим куском чиабатты, а можно не накрывать.
Итальянское вино за 7 евро бутылка (по акции опять же, изначально 12 было).
Идельный "холостяцкий" обед, я считаю.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 22 February 2017 15:45 (UTC)no subject
Date: 22 February 2017 15:48 (UTC)Re: "Лимонный куриный суп" или "Кокосовый суп с морским г
Date: 22 February 2017 15:53 (UTC)no subject
Date: 22 February 2017 15:54 (UTC)no subject
Date: 22 February 2017 15:56 (UTC)счастьепожить одной, я сижу на кофе/чае/бутербродах)))no subject
Date: 22 February 2017 15:58 (UTC)no subject
Date: 22 February 2017 16:00 (UTC)А на предмет добыть еду, я имела в виду - из холодильника))) хотя и в другом тоже все ок.
Картофельный хлеб это такая булка из картофельных хло
Date: 22 February 2017 16:02 (UTC)Re: "Лимонный куриный суп" или "Кокосовый суп с морским г
Date: 22 February 2017 16:03 (UTC)Re: "Лимонный куриный суп" или "Кокосовый суп с морским г
Date: 22 February 2017 16:04 (UTC)no subject
Date: 22 February 2017 16:12 (UTC)no subject
Date: 22 February 2017 16:17 (UTC)no subject
Date: 22 February 2017 16:19 (UTC)Re: Картофельный хлеб это такая булка из картофельных х
Date: 22 February 2017 16:21 (UTC)no subject
Date: 22 February 2017 16:22 (UTC)Если подскажете свой любимый жанр, и если наши вкусы хоть где-то пересекутся, то названий новых сериалов накидаю запросто.
офф
Date: 22 February 2017 16:56 (UTC)no subject
Date: 22 February 2017 17:15 (UTC)Не скажу, что есть "любтимый жанр", есть любиые и нелюбимые фильмы\сериалы. Люблю:
- Теория Большого взрыва
- Lost (хоть они его и испортили в конце, гады)
- Outsiders
- Weiward(?) pines (Вообще, всякое "странное" люблю)
- Intelligence
- Elementary
(Вообще детективы нередко попадаются неплохие, все не перечислю, только если настаивать будете :))
- Closer
...
Ну, вот, навскидку как-то так.
no subject
Date: 22 February 2017 17:32 (UTC)no subject
Date: 22 February 2017 17:35 (UTC)А я смотрю народ уважает домашний фастфуд:)
Re: офф
Date: 22 February 2017 17:43 (UTC)no subject
Date: 22 February 2017 18:38 (UTC)Смертельное оружие 2016
Черные паруса
По волчьим законам
В пустыне смерти
Табу
Банши
Как избежать наказание за убийство
Ээээ...ты разве не смотришь Ходячих мертвецов? (культовый сериал о человеческих взаимоотношениях в условиях выживания при глобальной катастрофе). А Бесстыднико? (я выбрала американский вариант, так-то надо бы лучше исходник посмотреть британский).
*ясное дело, это лишь верхушка айсберга, бгг)) Запросто могла забыть назвать даже что-то более яркое - памяти-то не гектар.
Фублин, все ссылки слетели, пришлось изуродовать коммент...
**Лен, прости за офф, но это же ж про сериалы))
no subject
Date: 22 February 2017 19:22 (UTC)no subject
Date: 22 February 2017 19:26 (UTC)no subject
Date: 22 February 2017 19:36 (UTC)no subject
Date: 23 February 2017 11:42 (UTC)Кстати, имбирь на заднем плане Вашей фотографии внушает трепет)))))