Елена пишет о простых вещах

Вчера побывала в совершенно невероятном месте у необыкновенного человека. Находится оно в паре километров от МКАД, в деревне Мильково, и называется "Питомник Сирень России".
Для начала скажу, зачем туда я поехала. У Егора в среду "Последний звонок" в школе, и там есть такая традиция: в этот день выпускной класс сажает дерево, на память школе. Мы решили посадить сирень, и не просто сирень, а "Красавицу Москвы". Это знаменитый сорт Колесникова, который признан ЮНЕСКО лучшим сортом сирени в мире, королева сирени. Но найти его сейчас непросто, так что я хотела купить гарантированно, чтобы соответствовал сорту.
Про этот питомник я узнала уже много лет назад, но все никак не могла собраться, чтобы выбраться туда - хоть и недалеко, да неудобно добираться. Знала, что создал его еще в девяностых садовник-энтузиаст Евгений Алеманов с целью сохранить авторские сорта Колесникова.
К  сиреням Колесникова у меня особое отношение. Я считаю, что это богатство страны, наравне с нефтью и газом, которое, увы, не было оценено во время, и потому бОльшая часть его уже утрачено навсегда. И вот я узнала, что есть человек, который много лет это богатство сохраняет, разве не здорово?

( Сирень России )

У мужа новое хобби - выращивание вешенок. Он вообще обожает собирать грибы в лесу, но уже который год пытается вырастить грибы прямо на участке. Частично это удалось: под соснами и прямо на газоне из выброшенных очисток и трухлявых грибов давно заселились подберезовики и маслята. Но масштабы все не те!

И вот наконец-то в этом году он купил в Новосибирске мицелий (8 кг), приволок его в чУмадане в Москву. Долго варил и стерилизовал солому, набивал ею мешки. Для грибов был построен домик в гараже, где на стеллажах установлены эти мешки с грибницей. Домик укутан полиэтиленом для тепла и влажности, а внутрь установлен увлажнитель воздуха. Это я еще опустила другие технологические этапы.

Прошло около месяца и - вуаля! Не, это, правда, волшебство какое-то. Причем растут они очень быстро.

Немного пугает количество и скорость размножения, непонятно пока, куда столько девать. Одно радует - грибница будет плодоносить только до холодов, а то эти грибы - захватчики почище инопланетян. Если в деревянный дом споры попадут, то дом могут сожрать за 2-3 года.


( Read more... )


Полезли в сеть, а там из них столько рецептов! Я замахнулась на грибные котлеты. Жду, когда муж с дачи привезет новый урожай.